在商务交易中，支付和履约担保是非常关键的环节，它们直接影响到合同的履行和风险控制。支付是指买卖双方按照合同约定的条件和时间将货款支付给对方，而履约担保则是确保合同一方能够履行合同义务的保证措施。

对于支付和履约担保对等的要求，首先需要保证支付和履约担保的方式和条件相互匹配。比如，如果合同中规定了先付款后发货的条件，那么履约担保方也应该提供有效的担保措施，确保货物能够按时交付。

其次，支付和履约担保的方式也应该具有相对的风险性。一般来说，支付方式越安全，履约担保也应该越严格。比如，如果采用信用证支付的方式，那么履约担保也应该提供相应的保障，避免买卖双方在交易过程中出现矛盾。

此外，支付和履约担保对等的要求还需要考虑到实际的交易情况和风险因素。不同行业、不同国家的商务交易方式和风险都各有不同，因此在确定支付和履约担保的方式时，需要综合考虑各方面的情况，确保支付和履约担保的有效性和可靠性。

综上所述，支付和履约担保对等的要求在商务交易中非常重要，它直接影响到合同的执行和风险控制。只有在支付和履约担保对等的前提下，买卖双方才能够保证交易的顺利进行，避免因为支付和履约担保不对等而导致的风险和纠纷。