西安市银行保函是一种非常重要的金融工具，主要用于在合同签订过程中提供担保和信任。银行保函收费通常是根据一定的比例来计算，具体金额则根据担保金额和担保期限为依据。

根据我了解，西安市银行保函的收费标准相对较为统一，大致分为以下几个方面：

首先，担保金额是决定收费多少的重要因素之一。一般来说，担保金额越大，则所需支付的保函费用也会相应增加。这也与银行承担的风险有关，因为担保金额越大，银行需要承担的风险相应增加。

其次，担保期限也是影响收费的另一个因素。一般来说，较短期限的银行保函收费相对较低，而较长期限的收费则相应增加。这是因为较长期限意味着银行需要提供更长时间的担保服务，所需付出的成本也相应增加。

除此之外，不同银行可能会有不同的收费政策和标准。有些银行可能会根据信用评级来确定收费，而有些银行可能会直接按照一定比例来收取费用。因此，在选择银行进行保函业务时，也需要考虑不同银行的收费情况。

最后，还需要注意的是，根据《中国人民银行关于规范商业银行保函业务的通知》的规定，商业银行在担任保函发放方时，可以根据风险评估结果自主确定收费标准，但不能以低于成本价为由乱收费、垄断行业。

总的来说，西安市银行保函的收费多少主要与担保金额、担保期限以及不同银行的收费政策有关。在选择银行进行保函业务时，应综合考虑这些因素，并选择合适的银行合作。